Çölyak Hastalığı Beslenme Protokolü ve Vaka Analizi
Öğrenecekleriniz
- Çölyaklı bireyleri
- Glüten intöleransını
- Hangi besinlerin glüten içerdiği
- Hangi besinlerin glüten içermediği
- Başka hangi hastalıklarda glütensiz beslenilmesi gerektiği
- Glütensiz diyetin moda olmasının nedenleri
- Tüm doğruları-yanlışları vaka örnekleri ile aktarırken diyetisyen olarak nasıl bir yön çizmemiz gerektiği
Eğitim İçeriği
Çölyaklı bireyleri, glüten intöleransını, hangi besinlerin glüten içerdiği, hangi besinlerin glüten içermediği, başka hangi hastalıklarda glütensiz beslenilmesi gerektiği glütensiz diyetin moda olmasının nedenleri ve tüm doğruları-yanlışları vaka örnekleri ile aktarırken diyetisyen olarak nasıl bir yön çizmemiz gerektiği aktarılacaktır.
Çölyak Hastalığı Nedir?
Glüten Duyarlılığı Nedir?
Çölyak Hastalığı Tanısı
Çölyak Hastalığı Tedavisi
Glütensiz Ürün Nedir?
Glütensiz Diyet ve Bulaş
Mutfak Nasıl Glütensiz Hale Getirilir?
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmelidir?
Vaka İncelemesi
Eğitim Tarihi
21 Haziran 2023 / 19:30-21:30
Gereksinimler
Beslenme ve Diyetetik öğrencileri / Beslenme ve Diyetetik lisansını tamamlamış kişiler. Konu hakkında meraklı, bilgi sahibi olmak herkes katılabilir.
Eğitmenler
Serkan Aksoy
Klinik Diyetisyen
İstinye Üniversitesi Hastanesi Bahçeşehir - Liv Hospital'de Klinik Diyetisyen olarak görev almaktadır.